Uống cà phê bây giờ không đơn thuần là việc giải khát nữa, mà là không gian để bạn làm việc, thư giãn, gặp bạn bè tám chuyện, hẹn hò… Tại những khu đô thị lớn với diện tích khiêm tốn, nhu cầu thiết kế quán cà phê nhỏ ngày một cao, thấu hiểu được điều đó METTA STUDIO đã liệt kê một vaì lưu ý cho bạn tham khảo.
1. Những yếu tố cấu thành bản thiết kế quán cà phê nhỏ tối ưu
- Thiết kế mặt tiền quán ấn tượng
Mặt tiền quán là cái nhìn đập vào mắt khách hàng đầu tiên, vậy nên việc tạo ấn tượng cho cảm xúc đầu tiên là rất quan trọng. Và đây cũng là nơi quảng bá thương hiệu quán cà phê của bán một cách hiệu quả nhất. Các chủ quán nên mạnh dạn đầu tư mặt tiền sao cho hút mắt nhất có thể để mang lại doanh thu cao cho quán.
- Định hình phong cách thiết kế cho quán cà phê
Việc xác định phong cách kiến trúc và nội thất cho quán cà phê với diện tích nhỏ nhưng có thể thu hút và kéo lượng khách đến với quán đông đảo không phải là điều dễ dàng. Đòi hỏi bạn cần phải thuê một đội ngũ kiến trúc sư chuyên nghiệp, những người có cái nhìn chuyên sâu hơn ta, để đưa ra những giải pháp tốt nhất. Dù thế nào đi nữa, thì mỗi một công trình phải đi theo một tổng thể kiến trúc nhất định, tránh sự kết hợp rườm rà gây phản tác dụng. Vì vậy, để kinh doanh bền vững, bạn nên xác định rõ phong cách quán cafe nên có cá tính riêng, phù hợp với thị yếu và sở thích của đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến.
- Tạo không gian cảm xúc cho quán cà phê
Rất nhiều người lầm tưởng rằng, xây dựng một quán cà phê, có trần nhà che mưa che nắng, bố trí bàn ghế, đồ uống ngon, decor một chút hoa lá là có thể kinh doanh quán cà phê được rồi. Nhưng có một yếu tố khác không kém phần quan trọng đó là việc đánh vào cảm xúc của khách hàng. Tạo nên không gian quán cà phê có ánh sáng hài hòa dễ chiu, những bản nhạc du dương nhẹ nhàng, xen lẫn một chút mùi hương thoang thoảng chắc chắn sẽ là một yếu tố làm níu chân biết bao vị khách. Vậy nên khi mở quán cà phê bạn đừng nên bỏ lỡ mẹo quan trọng này để tạo điểm nhấn với khách nhé.
2. Một số mô hình thiết kế quán cà phê nhỏ cho bạn quan tâm
- Phong cách quán cà phê Vintage
Vintage không chỉ ảnh hưởng mạnh đến thời trang mà còn thổi làn gió mạnh đến phong cách kiến trúc trong lĩnh vực xây dựng. Những năm gần đây, mô hình quán cà phê vintage ngày càng được ưa chuôg, là địa điểm check in yêu thích của giới trẻ. Thiết kế quán cà phê nhỏ theo phong cách vintage phải phối hợp khéo léo với nội thất và họa tiết trang trí quán sao cho thổi hồn được khung cảnh hoài cổ và nét xưa một thời.
- Quán cà phê mang đi
Điều này hoàn toàn hợp lý với một quán cà phê có diện tích nhỏ. Loại hình này đánh vào tệp khách hàng bận rộn, không có nhiều thời gian. Thay vì đau đầu phân bổ không gian cho từng công năng, bây giờ bạn chỉ cần thiết kế một chiếc bảng hiệu ấn tượng, thực đơn đồ uống hấp dẫn, chiến dịch marketing xịn xò và chất lượng dịch vụ tốt nữa là có thể thắng trên mọi mặt trận.
Đây là mô hình quán cafe không còn xa lạ gì nữa, đặc biệt nó đã rất phổ biến ở những thành phố lớn. Để tạo được ấn tượng cũng như hút khách, khi thiết kế quán cà phê nhỏ như vậy cần trang trí gian mặt tiền càng ấn tượng càng tốt, nếu được bạn nên tạo một không gian mở nơi khách có thể nhìn vào không gian pha chế bên trong. Đây là cách đánh vào tâm lý yên tâm cho khách, khách sẽ thấy được thái độ làm việc và không gian sạch sẽ khu vực quầy pha chế.
- Mô hình quán cafe cóc
Mô hình quán cafe này mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Việt. Bởi nó đã xuất hiện từ rất lâu, bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở khắp cung đường ngõ hẻm. Đặc trưng mô hình này dành cho tệp khách bình dân, thoải mái và dễ chiu. Vì thế việc thiết kế quán cà phê theo mô hình này cũng không cần quá cầu kỳ.
Địa điểm mở quán cafe nên đặt ở những nơi yên tĩnh, chỉ cần bố trí một vài bộ bàn ghế bên ngoài mặt tiền của quán là ổn. Đây là nơi tuyệt vời để tán gẫu, hút thuốc lá một cách thoải mái mà không lo bị người khác dòm ngó. Lưu ý nhỏ vì đặc thù là quán cà phê cóc, đừng nên quá lạm dụng không gian vỉa hè, lấn chiếm lòng đường, gây mất mỹ quan đô thị.
- Mô hình cà phê sách
Cà phê sách cũng là một lựa chọn lý thú đối với thiết kế quán cà phê nhỏ. Lấy ý tưởng mở quán cafe sách, bạn nên đầu tư cho quán những quyển sách ở những lĩnh vực khác nhau, sách cũ hoặc mới đầu có thể được. Nhờ vào kho tàng sách phong phú giúp kéo được những khách hàng được coi là “mọt sách” đến quán nhiều hơn. Bởi vì nhu cầu khi đến quán là để uống nước, đọc sách nên cần một không gian yên tĩnh. Vì vậy, bạn nên kết hợp với âm nhạc có âm lượng vừa phải, tạo điều kiện thoải mái nhất cho khách khi đến đây.
Thiết kế quán cà phê nhỏ đang là xu hướng của rất nhiều chủ doanh nghiệp, trên đây là một vài gợi ý giúp bạn có những hướng đi phù hợp với định hướng mà mình mong muốn. Tại Metta Studio đã và đang thiết kế và thi công những hạng mục công trình vậy. Nếu bạn cần sự hợp tác thì có thể liện hệ ngay chúng tôi sẽ kịp thời có mặt và đáp ứng yêu cầu của bạn.
